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Il Cascinone
La Tenuta

102 ettari dei quali 45 vitati in corpo unico all’interno del comune di Acqui Terme.

Un paesaggio complesso, ricco di esposizioni e microambienti, dona a Il Cascinone un carattere unico all’interno dell’Alto Monferrato. Gioiello enologico e vitivinicolo dalla secolare identità enologica, oggi rivive grazie alla convivenza di tradizione e ricerca, a un attento recupero degli antichi vigneti e alla valorizzazione del suo incredibile terroir.

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Vigneti

Le vigne si distendono da Est a Ovest, godendo di un’ottima insolazione e di forti escursioni termiche che favoriscono acidità freschezza, finezza aromatica e un ampio potenziale espressivo.

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Una topografia estrema

L’altitudine varia dai 200 ai 450 metri e i suoli, diversi da parcella a parcella, alternano marne, arenarie e argille, offrendo condizioni ideali per interpretazioni eclettiche e di grande carattere.

La forte pendenza dei vigneti – tra i tratti distintivi della tenuta – richiede una gestione accurata e interventi spesso manuali. È un paesaggio modellato dal lavoro costante, che permette però di ottenere uve di grande concentrazione e un ventaglio di espressioni legate in modo diretto alle singole parcelle e ai loro microclimi.

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Un laboratorio di ricerca e sperimentazione

Un laboratorio di ricerca e sperimentazione.

Il Cascinone è un laboratorio a cielo aperto. Qui possiamo sperimentare con varietà che raramente trovano spazio nel Monferrato, come Riesling e Pinot Nero, grazie alle particolari condizioni climatiche. Accanto ai vitigni classici, prendono vita progetti di recupero e studio ampelografico, come quello della Slarina e del Baratuciat, frutto della collaborazione con l’Università di Agraria di Torino.

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Vini

Il Cascinone esprime l’anima poliedrica del suo territorio attraverso una gamma che va ben oltre la Barbera d’Asti, sua regina. Accanto alle versioni Superiore affinate in rovere francese convivono vini da vitigni sperimentali, interpretazioni fresche e varietali, cuvée di ricerca e selezioni che riflettono la grande varietà dei suoli, delle altitudini e delle idee che prendono forma in questa tenuta.